Limpia muy bien la corteza del limón con el bicarbonato de sodio, de modo que quede desinfectada. Luego se pone a hervir una buena cantidad de agua y una vez lista se deja enfriar.
Mientras el agua reposa, corta los limones en rodajas finas, pica el perejil finamente e introdúcelos en el agua.
Tapa la bebida y reserva el líquido en el refrigerador durante un día. Pasado este tiempo mezcla todos los ingredientes y consume 4 onzas (120 ml) de esta bebida al día.