Una de las comidas más comunes en fiestas o reuniones es la carne asada, ya sea por su practicidad, economía o por simple gusto. Aunque se piensa que esto es exclusivo de zonas del norte de México o de algunas regiones de Estados Unidos, en realidad en varias partes del mundo se come este tipo de alimento den diferentes presentaciones, incluso en regiones de Japón, China y Corea se tiene su propio tipo de carne asada.
No obstante, la siguiente noticia podría arruinarles el apetito a los consumidores. De acuerdo con la Asociación Americana para el cuidado de la Diabetes, la ADA, el comer carne asada aumenta el riesgo de padecer varias enfermedades, como la diabetes, el cáncer y aquellas relacionadas con el sistema cardiovascular. Esto no sólo por la ingesta de carne en sí, también por la manera en que se cocina y el lugar.